{"id":9277,"date":"2024-05-16T16:19:01","date_gmt":"2024-05-16T14:19:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.franchise.biz\/?p=9277"},"modified":"2025-07-16T12:20:38","modified_gmt":"2025-07-16T10:20:38","slug":"franchising-in-italien-expertenrat-von-aalrik-van-straten-franchisebiz-entwickler-und-ceo-von-avs-consulting","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.franchise.biz\/de\/news-de\/franchising-in-italien-expertenrat-von-aalrik-van-straten-franchisebiz-entwickler-und-ceo-von-avs-consulting\/","title":{"rendered":"Franchising in Italien: Expertenrat von Aalrik Van Straten, FranchiseBiz-Entwickler und CEO von AVS Consulting"},"content":{"rendered":"
Bei<\/span> FRANCHISE<\/span>BIZ<\/span><\/strong><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>, kennen wir Aalrik Van Straten<\/a> schon lange als engagierten Partner, der einige unserer internationalen Premiummarken in Italien entwickelt. Seine Expertise und sein innovativer Ansatz waren entscheidend, um unsere Reichweite auf dem italienischen Markt auszubauen. K\u00fcrzlich hatten wir die Gelegenheit, mit Aalrik \u00fcber seine Erfahrungen, seinen beruflichen Werdegang \u2013 vom Einzelhandel zur Gr\u00fcndung von AVS Consulting<\/strong> \u2013 und seine Einsch\u00e4tzungen zum italienischen Franchising-Markt zu sprechen.<\/p>\n <\/p>\n Aalrik, erz\u00e4hl uns etwas \u00fcber dich, deinen Werdegang und deine Verbindung zu FRANCHISE<\/span>BIZ<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span>?<\/strong><\/em><\/p>\n Sehr gerne! Ich wurde in Paris geboren, bin in Belgien aufgewachsen und lebe seit 17 Jahren in Italien. Ich komme aus einer sehr europ\u00e4ischen Familie \u2013 ich bin Franzose mit einem niederl\u00e4ndischen Vater und einer halb-englischen Mutter. Mein Neffe ist Deutscher, die Freundin meines Bruders ist Spanierin und meine Frau ist Italienerin. Nach meinem MBA in Paris bin ich nach Italien gezogen. Ich habe 15 Jahre f\u00fcr KIABI<\/strong> gearbeitet, das franz\u00f6sische Pendant zu H&M, mit einem Umsatz von 2 Milliarden Euro. Ich begann ganz klassisch im Laden, stieg auf zum Regionalleiter, wurde nach Belgien geschickt, um dort das Gesch\u00e4ft aufzubauen, und landete schlie\u00dflich im Vorstand. Dort war ich verantwortlich f\u00fcr die Leistungsentwicklung von \u00fcber 100 Shops in Einkaufszentren in 20 L\u00e4ndern. Nach COVID \u00e4nderten sich jedoch meine Priorit\u00e4ten.<\/p>\n Ich war jede Woche mit dem Flugzeug unterwegs und merkte, dass ich zu wenig Zeit mit meiner Familie verbrachte. Deshalb habe ich AVS Consulting<\/strong> gegr\u00fcndet \u2013 wir helfen internationalen Marken beim Markteintritt in Italien, bieten Fractional Management und weitere Services an, aber unser Fokus liegt klar auf Markterschlie\u00dfung in Italien<\/strong>.<\/p>\n Au\u00dferdem bin ich sportbegeistert \u2013 vor allem Golf. Ich spiele gerne mit meinem Sohn, aber ehrlich gesagt: Er ist schon jetzt besser als ich \u2013 ein junger Champion!<\/p>\n <\/p>\n Was macht dein Unternehmen genau \u2013 und wie unterst\u00fctzt eure Partnerschaft mit FRANCHISE<\/span>BIZ<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span> Unternehmen in Italien?<\/strong><\/em><\/p>\n Wir begannen damit, internationale Marken zu kontaktieren \u2013 und Laurent Perry-Spencer<\/a> von FRANCHISE<\/span>BIZ<\/span><\/strong><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span> wurde auf uns aufmerksam. Was ich an FRANCHISE<\/span>BIZ<\/span><\/strong><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span> besonders sch\u00e4tze, ist ihr einzigartiger und n\u00fctzlicher Ansatz. Die Idee, ein „Headhunter f\u00fcr Franchises“ zu sein, hat mich sofort \u00fcberzeugt.<\/p>\n Soweit ich wei\u00df, gibt es niemanden sonst, der so arbeitet. Im klassischen Franchising wartet man meist passiv auf Leads \u2013 FRANCHISE<\/span>BIZ<\/span><\/strong><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span> dreht das Modell um: Sie gehen proaktiv auf hochwertige Zielgruppen zu<\/strong>. Ich f\u00fchle mich sehr als Teil des Teams und bin optimistisch, was das Wachstum betrifft.<\/p>\n FRANCHISE<\/span>BIZ<\/span><\/strong><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span> bringt Marken mit den richtigen Kandidaten zusammen, um in Italien zu expandieren. Sie sind anspruchsvoll und selektiv<\/strong>, und meine Rolle ist es, als Vermittler und Br\u00fcckenbauer<\/strong> zwischen beiden Seiten zu fungieren.<\/p>\n Gleichzeitig gibt es viele italienische Marken<\/strong>, die mit der Unterst\u00fctzung von FRANCHISE<\/span>BIZ<\/span><\/strong><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span> neue internationale M\u00e4rkte erschlie\u00dfen k\u00f6nnen. Anfangs haben wir also Marken nach Italien gebracht \u2013 jetzt helfen wir, sie aus Italien heraus in die Welt zu bringen<\/strong>.<\/p>\n <\/p>\n Wie entwickelt sich der Franchising-Sektor derzeit in Italien? Welche Chancen und Herausforderungen siehst du?<\/strong><\/em><\/p>\n Der Einzelhandelsimmobilienmarkt ist in Bewegung. Die Mieten sind momentan relativ niedrig und Einkaufszentren suchen neue Konzepte, die frisches Publikum anziehen. Die Wirtschaft l\u00e4uft gut, die Arbeitslosigkeit ist niedrig \u2013 es ist ein guter Moment, um in Italien zu starten.<\/strong><\/p>\n Viele Italiener m\u00f6chten lieber ihr eigenes Gesch\u00e4ft gr\u00fcnden<\/strong> als sich bestehenden Marken anzuschlie\u00dfen. Es gibt also weniger Kandidaten \u2013 aber wenn ihnen das Produkt gef\u00e4llt, sind sie offen f\u00fcr eine Zusammenarbeit. Franchising funktioniert in Italien gut \u2013 aber nur mit dem richtigen Produkt<\/strong>.<\/p>\n Wichtig ist auch zu wissen: In Italien l\u00e4uft Franchising langsamer<\/strong> als in anderen L\u00e4ndern. Es gibt ein Sprichwort: Man braucht hier unbedingt einen Partner, der den Markt und die Mentalit\u00e4t versteht.<\/p>\n <\/p>\n Welchen Rat w\u00fcrdest du jemandem geben, der in Italien Franchisenehmer werden m\u00f6chte?<\/strong><\/em><\/p>\n Ich w\u00fcrde ihn beruhigen: Man erh\u00e4lt viel Unterst\u00fctzung von der Marke.<\/strong> Sie nimmt einem viel ab, was sonst teuer und zeitaufw\u00e4ndig ist \u2013 Marketing, Werbung, Warenpr\u00e4sentation, Beratung etc.<\/p>\n So spart man Zeit, Geld und erreicht schneller Ums\u00e4tze, als wenn man allein gr\u00fcndet. Und: Wenn man mit einer bekannten Marke zusammenarbeitet, sind Banken deutlich eher bereit, Kredite zu vergeben.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Du bist jetzt der Entwicklungs- und Managementpartner f\u00fcr Dreams Donuts in Italien \u2013 Gl\u00fcckwunsch! Wie lief die Franchise-Entwicklung bisher, und was sind deine Ziele f\u00fcr die n\u00e4chsten 12 Monate?<\/strong><\/em><\/p>\n Bei AVS Consulting nehmen wir nur Marken auf, die neu und relevant<\/strong> f\u00fcr den italienischen Markt sind \u2013 genau wie Dreams Donuts<\/strong>. Sie haben 70 Filialen in Frankreich und ein tolles Produkt.<\/p>\n Wir haben einen Entwicklungs- und Managementvertrag abgeschlossen, \u00e4hnlich einem integrierten Master-Franchising. Ich bin \u00fcberzeugt, dass es erfolgreich sein wird \u2013 aber es braucht Zeit<\/strong>.<\/p>\n Wir \u00fcbernehmen die Franchisesuche, das Marketing und das Netzmanagement \u2013 den gesamten Prozess<\/strong>. Wir haben im Januar den ersten Laden er\u00f6ffnet, im Mai den zweiten \u2013 das ist ein guter Start. Mein Ziel: 6 Er\u00f6ffnungen in diesem Jahr<\/strong>, also etwa eine pro Monat<\/strong>. Ich bin \u00fcberzeugt, dass wir das schaffen \u2013 auch wenn wir gerade noch lernen, wie wir es am effizientesten umsetzen.<\/p>\n <\/p>\n Welche Art von Franchise-Partnern sucht ihr?<\/strong><\/em><\/p>\n Bei Dreams Donuts<\/a> suchen wir Unternehmer, die investieren und aktiv mitarbeiten<\/strong>. Erfahrung ist weniger wichtig, aber sie m\u00fcssen Zeit im Laden verbringen<\/strong>. Bei Iris Galerie<\/a>, einer weiteren Marke, suchen wir Unternehmer, die ihre Stadt und Zielgruppe kennen<\/strong> \u2013 aber auch, die das Produkt wirklich lieben<\/strong>. Wenn jemand sich nicht verliebt<\/strong>, glaubt er oft nicht an die Umsatzpotenziale \u2013 aber wenn die Begeisterung da ist, dann \u201ez\u00fcndet\u201c es.<\/p>\n
Ich sage oft: Ich bin nicht aus einem bestimmten Land \u2013 ich bin Europ\u00e4er!<\/p>\n
\u201eChi va piano va sano e va lontano\u201c \u2013 \u201eWer langsam geht, geht sicher und kommt weit.\u201c<\/strong>
Das bedeutet: Die ersten 10\u201315 Standorte entstehen langsam, aber wenn der \u201ekritische Punkt\u201c erreicht ist, geht es sehr schnell voran<\/strong>.<\/p>\n
Aber in Italien dauert alles l\u00e4nger: Jede Stadt interpretiert Gesetze anders, jede Kommune hat andere Anforderungen \u2013 und es gibt 4.000 St\u00e4dte<\/strong>!<\/p>\n
Am Anfang ist es entscheidend, dass sie das Gesch\u00e4ft als ihr eigenes sehen<\/strong> \u2013 mit Engagement und Herzblut. Sie sollen selbst Bubble Teas, Donuts und Milchshakes zubereiten und mit Kunden umgehen \u2013 wir wollen keine stillen Investoren<\/strong>.<\/p>\n