{"id":9484,"date":"2024-09-01T09:37:06","date_gmt":"2024-09-01T07:37:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.franchise.biz\/?p=9484"},"modified":"2025-07-16T11:11:18","modified_gmt":"2025-07-16T09:11:18","slug":"digitale-franchises-ein-game-changer-fuer-die-food-beverage-branche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.franchise.biz\/de\/news-de\/digitale-franchises-ein-game-changer-fuer-die-food-beverage-branche\/","title":{"rendered":"Digitale Franchises: Ein Game Changer f\u00fcr die Food-&#038;-Beverage-Branche"},"content":{"rendered":"<p>In einer zunehmend digitalisierten Welt durchl\u00e4uft die Gastronomiebranche einen tiefgreifenden Wandel. <strong data-start=\"272\" data-end=\"295\">Digitale Franchises<\/strong> \u2013 Marken, die ausschlie\u00dflich online operieren und sich vollst\u00e4ndig auf Lieferdienste st\u00fctzen \u2013 gewinnen rasant an Bedeutung. Was einst als Nischenkonzept galt, wird heute als lukrative Chance f\u00fcr Gastronomen auf der Suche nach Wachstum und Rentabilit\u00e4t erkannt. Doch was treibt den Aufstieg dieser <strong data-start=\"594\" data-end=\"612\">Franchises 2.0<\/strong> an, und warum wenden sich immer mehr Unternehmer diesem innovativen Modell zu?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><strong><span style=\"font-size: 12pt;\">Anpassung an neue Konsumgewohnheiten<\/span><\/strong><\/em><\/p>\n<p>Der Boom von Lieferdiensten und der Erfolg von Plattformen wie <strong data-start=\"803\" data-end=\"815\">UberEats<\/strong>, <strong data-start=\"817\" data-end=\"830\">Deliveroo<\/strong> oder <strong data-start=\"836\" data-end=\"848\">Just Eat<\/strong> haben das Konsumverhalten radikal ver\u00e4ndert. Verbraucher verlangen heute vor allem Bequemlichkeit, Schnelligkeit und Vielfalt \u2013 ohne auf Qualit\u00e4t zu verzichten. Digitale Franchises erf\u00fcllen diese Erwartungen optimal: Ihre Speisekarten sind auf Lieferung zugeschnitten, h\u00e4ufig vereinfacht und optimiert, um auch zu Hause ein hervorragendes kulinarisches Erlebnis zu bieten.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\"><strong><em>Ein revolution\u00e4res Gesch\u00e4ftsmodell<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n<p>Unlike traditional franchises, digital franchises require significantly lower initial investments. The absence of a physical storefront dramatically reduces fixed costs such as rent, interior design, and the payroll associated with<\/p>\n<p data-start=\"1268\" data-end=\"1639\">Im Gegensatz zu klassischen Franchises erfordern digitale Konzepte deutlich geringere Anfangsinvestitionen. Der Verzicht auf ein physisches Restaurant senkt Fixkosten wie Miete, Einrichtung oder Personal drastisch. Diese Einsparungen k\u00f6nnen gezielt in andere Schl\u00fcsselbereiche investiert werden: <strong data-start=\"1564\" data-end=\"1584\">digitale Werbung<\/strong>, <strong data-start=\"1586\" data-end=\"1607\">Rezeptoptimierung<\/strong> oder <strong data-start=\"1613\" data-end=\"1638\">hochwertigere Zutaten<\/strong>.<\/p>\n<p data-start=\"1641\" data-end=\"2026\">Ein bemerkenswertes Beispiel ist <strong data-start=\"1674\" data-end=\"1692\">MrBeast Burger<\/strong>, eine virtuelle Restaurantmarke des YouTubers MrBeast. Ohne ein einziges eigenes Lokal expandierte das Konzept innerhalb k\u00fcrzester Zeit auf \u00fcber 300 Standorte in den USA \u2013 rein \u00fcber Lieferplattformen. Das Modell nutzt bestehende K\u00fcchen, um Bestellungen auszuf\u00fchren, und erlaubt so ein schnelles Wachstum bei minimalen Betriebskosten<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\"><strong><em>Flexibilit\u00e4t und Skalierbarkeit<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n<p data-start=\"2070\" data-end=\"2422\">Das 100\u202f% digitale Modell bietet eine <strong data-start=\"2108\" data-end=\"2137\">beispiellose Flexibilit\u00e4t<\/strong>. Gastronomen k\u00f6nnen aus einer einzigen K\u00fcche heraus mehrere virtuelle Marken starten \u2013 ein Konzept, das oft als \u201e<strong data-start=\"2251\" data-end=\"2267\">Dark Kitchen<\/strong>\u201c oder \u201e<strong data-start=\"2275\" data-end=\"2292\">Ghost Kitchen<\/strong>\u201c bezeichnet wird. Damit lassen sich neue kulinarische Ideen mit geringem Risiko testen und in Echtzeit an Markttrends anpassen.<\/p>\n<p data-start=\"2424\" data-end=\"2694\">Auch die <strong data-start=\"2433\" data-end=\"2451\">Skalierbarkeit<\/strong> dieses Modells ist ein entscheidender Vorteil: Sobald das Erfolgsrezept gefunden ist, l\u00e4sst sich das Konzept leicht in anderen St\u00e4dten oder sogar international replizieren \u2013 ganz ohne die logistischen H\u00fcrden einer klassischen Filialer\u00f6ffnung.<\/p>\n<p data-start=\"2696\" data-end=\"3031\">Ein weiteres Beispiel ist <strong data-start=\"2722\" data-end=\"2739\">Reef Kitchens<\/strong>, das in Nordamerika stark gewachsen ist, indem es mit bestehenden Restaurants kooperiert und deren K\u00fcchen nutzt, um verschiedene virtuelle Marken anzubieten. So kann Reef effizient operieren und den Kunden eine breite Auswahl an Gerichten bieten \u2013 alles aus einer einzigen Produktionsst\u00e4tte.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-size: 12pt;\"><strong><em>Auf die Zukunft setzen<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n<p data-start=\"3066\" data-end=\"3533\">Digitale Franchises sind keine kurzfristige Modeerscheinung \u2013 sie stehen f\u00fcr eine <strong data-start=\"3148\" data-end=\"3198\">zukunftsweisende Vision der Gastronomiebranche<\/strong>. Mit technologischen Fortschritten wie <strong data-start=\"3238\" data-end=\"3270\">sprachgesteuerter Bestellung<\/strong>, <strong data-start=\"3272\" data-end=\"3310\">KI-gest\u00fctzter Men\u00fcpersonalisierung<\/strong> oder <strong data-start=\"3316\" data-end=\"3336\">Drohnenlieferung<\/strong> k\u00f6nnte dieses Modell in den kommenden Jahren zum Standard werden. F\u00fcr Gastronomen er\u00f6ffnet sich damit eine einmalige Chance, sich als <strong data-start=\"3471\" data-end=\"3515\">Pioniere in einem wachstumsstarken Markt<\/strong> zu positionieren.<\/p>\n<p data-start=\"3535\" data-end=\"3815\">Heute bieten digitale Franchises ein flexibles, skalierbares und verbraucherorientiertes Gesch\u00e4ftsmodell. In einer Branche im Umbruch werden Unternehmer, die diese digitalen Chancen nutzen, ganz vorne mit dabei sein \u2013 als Vorreiter einer unausweichlichen kulinarischen Revolution..<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Bei<\/span>\u00a0<span data-contrast=\"none\"><span class=\"EOP SCXW248353073 BCX0\" data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\"><span class=\"TextRun SCXW246784303 BCX0\" lang=\"EN-GB\" xml:lang=\"EN-GB\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW246784303 BCX0\"><span class=\"TextRun BCX0 SCXW152086488\" lang=\"EN-US\" xml:lang=\"EN-US\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun BCX0 SCXW152086488\"><strong><span style=\"color: #333333;\">FRANCHISE<\/span><span style=\"color: #e54326;\">BIZ<\/span><\/strong><span style=\"color: #000000;\">\u00a0beobachten wir kontinuierlich neue Marken und w\u00e4hlen die besten digitalen Konzepte gezielt aus. Sie m\u00f6chten Teil dieser Bewegung werden und eine digitale K\u00fcche er\u00f6ffnen?<br data-start=\"4420\" data-end=\"4423\" \/>Dann <a href=\"https:\/\/www.franchise.biz\/de\/video-termin-mit-franchisebiz-vereinbaren\/\">buchen Sie jetzt<\/a> ein unverbindliches Gespr\u00e4ch mit uns!<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In einer zunehmend digitalisierten Welt durchl\u00e4uft die Gastronomiebranche einen tiefgreifenden Wandel. Digitale Franchises \u2013 Marken, die ausschlie\u00dflich online operieren und sich vollst\u00e4ndig auf Lieferdienste st\u00fctzen \u2013 gewinnen rasant an Bedeutung. Was einst als Nischenkonzept galt, wird heute als lukrative Chance f\u00fcr Gastronomen auf der Suche nach Wachstum und Rentabilit\u00e4t erkannt. 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