Il existe aujourd’hui des milliers de coffee shops à travers le monde. Très peu laissent une véritable empreinte. Dans un marché dominé par des concepts standardisés et des expériences prévisibles, le Groupe Feuillette a choisi une autre voie — celle du savoir-faire français, de l’attention portée aux détails et d’une compréhension profonde de ce qui rend un lieu véritablement accueillant. Avec Café Feuillette, le groupe ne se contente pas de lancer un nouveau concept. Il réinterprète l’idée même du café.
FranchiseBiz est fier d’accompagner cette ambition en s’associant au Groupe Feuillette pour piloter le développement international de Café Feuillette.
Une autre vision du coffee shop
Café Feuillette repose sur une conviction simple : les clients ne recherchent pas seulement un café — ils recherchent un lieu.
Un lieu pour commencer la journée en douceur.
Un lieu pour se retrouver, faire une pause, travailler ou simplement profiter d’un moment soigné.
Inspiré de l’élégance des cafés français et du confort des salons de thé traditionnels, le concept associe pâtisseries premium, offres salées préparées sur place et boissons signatures dans une expérience fluide, du matin à l’après-midi.
Tout est pensé pour être naturel, chaleureux et authentique — sans jamais compromettre la performance opérationnelle.
Conçu pour les modes de vie urbains modernes
Ce qui rend Café Feuillette particulièrement pertinent aujourd’hui, c’est sa capacité à s’adapter à l’évolution des habitudes de consommation. Du matin jusqu’en fin de journée, le concept capte un flux continu de clientèle. Petit-déjeuner, déjeuner, rendez-vous informels ou pause gourmande — chaque moment devient une opportunité de générer du trafic et de la fidélité.
Cette dynamique est au cœur de son modèle : une approche de casual snacking premium qui combine fréquence élevée et efficacité opérationnelle.
Un format intuitif pour les clients — et particulièrement attractif pour les opérateurs.
Des bases solides pour un développement international
Derrière Café Feuillette se trouve la force du Groupe Feuillette, l’un des acteurs les plus performants du secteur en France. Avec plus de 110 points de vente, un réseau générant environ 250 millions d’euros de chiffre d’affaires et une performance moyenne proche de 3 millions d’euros par unité, le groupe a démontré sa capacité à créer, exploiter et développer des concepts à fort rendement.
Café Feuillette s’appuie sur cette expertise, tout en proposant un format plus léger et flexible — particulièrement adapté aux environnements urbains denses et aux marchés internationaux.
Structurer une expansion ambitieuse
Le déploiement international de Café Feuillette ne repose pas sur une logique de croissance rapide et désordonnée. Il s’agit avant tout de construire les bons partenariats. FranchiseBiz travaille étroitement avec le Groupe Feuillette pour identifier des opérateurs expérimentés, capables de développer le concept avec cohérence, rigueur et vision long terme.
L’ambition est claire : faire de Café Feuillette une référence internationale du café premium — sans jamais diluer ce qui fait son identité.
Perspectives
Café Feuillette en est encore aux premières étapes de son développement, avec un nombre limité d’implantations. Mais les fondamentaux sont déjà solides.
Un positionnement différenciant.
Un groupe éprouvé.
Un modèle en phase avec les attentes actuelles.
Pour les bons partenaires, cela représente une opportunité rare de développer un concept à la fois distinctif et scalable.
FranchiseBiz et le Groupe Feuillette ouvrent aujourd’hui les discussions avec des opérateurs partageant cette vision.
👉 Pour toute opportunité de partenariat, nous vous invitons à nous contacter.
FAQ
Combien d’unités compte le Groupe Feuillette ?
Le Groupe Feuillette exploite aujourd’hui plus de 110 boulangeries en France et poursuit son développement à un rythme soutenu.
Quel est le chiffre d’affaires du groupe ?
Le réseau génère environ 250 millions d’euros de chiffre d’affaires annuel, témoignant de la solidité et de la performance du modèle.
Où en est le développement de Café Feuillette aujourd’hui ?
Café Feuillette est un concept en phase de lancement, avec un nombre limité d’implantations actuellement en exploitation et un potentiel de développement important.
Qu’est-ce qui différencie Café Feuillette des autres coffee shops ?
Café Feuillette propose une interprétation française du coffee shop, combinant qualité artisanale, expérience immersive et modèle fondé sur une forte fréquence de consommation.
Le concept est-il adapté à l’international ?
Oui. Sa flexibilité, son identité forte et son efficacité opérationnelle le rendent particulièrement adapté aux environnements urbains et au développement international.
Quel type de partenaires recherchez-vous ?
FranchiseBiz s’adresse à des opérateurs expérimentés et à des investisseurs souhaitant développer un concept premium, scalable et inscrit dans une vision long terme.
Founder & CEO at FranchiseBiz